ダッチオーブンでとろとろスペアリブ！ホント簡単...

初チャレンジ！今回は「スペアリブ」！！

レシピ

材料(4人前)

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食材                                   調味料

スペアリブ ... 400g                コカコーラ ... 500ml

                                                  塩コショウ ... 適量

                                                  醤油 ... 大さじ3

使うもの

ダッチオーブン ... 10インチ

カセットコンロ

フライパン

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作る前のワンポイント

本当にコカコーラだけでスペアリブが作れるの？？と私も思いましたが、作れちゃうんですね！😍

時間もかからず、お酒のお供の1品としても活躍すると思います😍

作り方

1. スペアリブに塩コショウをかける
2. スペアリブをフライパンで焼く
3. ダッチオーブンにコカコーラを入れる
4. ダッチオーブンにスペアリブを入れる
5. ダッチオーブンの蓋を閉め、弱火で30分程煮込む
6. ダッチオーブンの蓋を開け、中火で15分程煮込む

作り方詳細

1. スペアリブに塩コショウをかける

スペアリブを焼く前に、塩コショウをかけましょう👆少しだけ塩を多めにー

2. スペアリブをフライパンで焼く

スペアリブをフライパンに入れ、全体的に焼き目がつくぐらいまで焼きましょう👍

こんな感じで焼き目が付けば大丈夫かなと👌

3. ダッチオーブンにコカコーラを入れる

ここで今回の主役！コカコーラさんを投入しますー👏

気にせず1本まるまる入れてしまいましょうー

4. ダッチオーブンにスペアリブ、醤油を入れる

先程焼いたスペアリブをコカコーラが入っているダッチオーブンに投入しましょうー

本当に入れて良いのかな？と思うと思いますが入れちゃいましょう😂

醤油も追加投入ー

5. ダッチオーブンの壺を閉め、弱火30分程煮込む

弱火で30分煮込みますー

お肉は煮込めば煮込むほど柔らかくなるので、時間があれば1時間とか煮込んで見ても良いかと👍

30分でも十分柔らかトロトロにできますー

6. ダッチオーブンの蓋を開け、中火で15分程煮込む

蓋を開け、中火で煮込んでいきましょうー👆

一応15分としていますが、蓋を開けたときのコカコーラの量で煮込む時間を調整していただければ大丈夫ですー

私も実際、時間を早めるために強火で煮込んでしまいました😝

・ダッチオーブンを開けた時

・中火で煮込み中ー

・煮込み終わって火を止めた後

・できあがりー！！！！

まとめ

タイトルにも書きましたが、ダッチオーブンで作る中で一番簡単でしたー！！！

スペアリブもとてもとろとろで柔らかく、噛み切るのにそこまで力がいりませんでした！！

味付けがコカコーラだったので、スペアリブにコカコーラの味がすごくするのかと思いきや、

全然コカコーラの味はしませんでした！なんでだろう😶

スペアリブだけでなく、ゆでたまごとか入れてみても良いかもしれません👍

次回入れてみようと思いますー😍😍😍